JURNAL METROPOLITAN - Saat di restoran favorit bersama teman-teman dan memesan makanan pembuka serta lainnya seperti patatas bravas (kentang dadu goreng, dengan saus pedas), kebersamaan itu tentu menjadi kenikmatan tersendiri.
Tanpa disadari, yang terjadi dengan santapan di piring adalah melupakan kontrol porsi makanan yang lebih dari 1.200 kalori. Bahkan makanan tersebut jika ditambah minuman bersoda bisa habis dalam waktu 30 menit saja.
Banyak orang melakukan hal seperti itu. Jika tak segera menyadari maka ada rasa bersalah karena kurangnya kontrol diri setelah makan berlebihan.
Baca Juga: Ini Sederet Manfaat Cincau Hitam Bagi Kesehatan
Beberapa restoran dalam menyajikan hidangannya memberikan porsi dalam ukuran berlipat dan hal itu sudah berjalan dalam kurun waktu lama.
Seperti dikutip askthescientists.com hal itu turut berkontribusi pada kelebihan kalori yang mengkhawatirkan dan peningkatan obesitas.
Sebagai gambaran, burger cepat saji yang dipesan pada awal tahun 90-an memiliki berat sekitar 4,5 ons (sekitar 128 gram). Saat ini, burger yang sama duduk di 8 oz. (sekitar 227 gram).
Pada gilirannya, sajian menjadi lebih penuh agar sesuai dengan norma baru. Selain itu makanan kemasan yang dikemas dengan pengawet juga terus menjadi makanan pokok, menggantikan makanan rumahan.
Baca Juga: Kasuli, Tak Sekadar Teman Minum Susu Ada Teman Istimewa Juga
Walhasil terjadi peningkatan yang stabil dalam konsumsi kalori rata-rata. Meski demikian seseorang dapat saja membalikkan tren dalam kehidupan sehari-hari dengan perencanaan yang mudah dan efektif.
Maka inilah saatnya untuk menikmati makanan tanpa rasa bersalah yaitu dengan menggunakan ilmu kontrol porsi makanan.
Mengapa kontrol porsi makanan penting? Ini diperlukan untuk mengatur asupan kalori secara keseluruhan sambil memastikan asupan makanan ke dalam tubuh merupakan jenis makro dan mikronutrien yang tepat.
Terlepas dari tujuan untuk penurunan berat badan dan sebagainya, melakukan kontrol porsi makanan merupakan penghargaan terhadap nutrisi yang bermanfaat yang mungkin terlewatkan.
Baca Juga: Ini Etika Mandi di Onsen Jepang