Mau Tahu? Jawa Timur Punya Banyak Kuliner Tahu

Lamongan

Lamongan tidak hanya dikenal dengan soto Lamongan. Kuliner berbahan tahu juga bisa menjadi pilihan saat berada di Lamongan.

Baca Juga: Meski Harus Mengungsi, Korban Terdampak Gempa Cianjur Masih Bisa Makan Rendang

Namanya tahu campur namun tahu campur Lamongan berbeda dengan tahu campur yang ada di Kota Surabaya. Isian tahu campur yang dijual di Lamongan lebih beragam.

Tahu campur Lamongan berisi tahu goreng, perkedel singkong, toge, selada air, mi kuning. Kuah yang disiram dibuat dari kuah daging sapi.

Tahu campur Lamongan ini biasa disantap dengan bumbu petis, bawang goreng dan sambal. Atau banyak juga yang menambahkan dengan sate telur puyuh dan kerupuk udang.

Blitar

Kuliner berbahan tahu yang ada di Blitar namanya tahu lontong. Orang Blitar biasa menyebutnya dengan tahu bumbu. Kuliner tahu bumbu ini populer di Blitar dan menjadi panganan yang mudah ditemui saat berada di Blitar.

Baca Juga: Timnas Uruguay Bawa Sendiri Daging Sapi untuk Persediaan Makan selama Piala Dunia Qatar 2022

Tahunya digoreng setengah matang kemudian ditambahkan toge dan daun kucai dan disiram dengan bumbu kacang yang teksturnya agak kasar. Sate puyuh dan gorengan biasanya menjadi pelengkap saat menyantap tahu bumbu.***