Minum Kopi Gayo di Mana Saja, Nikmatnya Mantap

JURNAL METROPOLITAN - Minum kopi di mana saja asal kopinya dari Gayo menambah nikmat kongkow. Kopi Gayo salah satu kopi kebanggaan orang Aceh dan juga Indonesia pada umumnya.

Salah satu kedai kopi yang bisa ditemui di Banda Aceh adalah Kopi Solong. Kedai kopi ini terkenal legendaris karena telah ada sejak 1970 dan merupakan kedai kopi pertama di kota ini.

Kopi Gayo menjadi minuman favorit mereka yang datang minum kopi di kedai Kopi Solong selain robusta, espresso atau kopi susu. Biasanya di tempat ini minum kopi sembari ditemani kudapan tradisional Aceh.

Baca Juga: Kedai Kopi di Jogja Tumpah Ruah

Kopi Solong, kedai kopi yang selalu ramai dikunjungi ini berlokasi di Jl. T. Iskandar Muda No.13-14, Iemasen Ulee Kareng, Ceurih, Kecamatan Ulee Kareng, Kota Banda Aceh, Aceh.

Kopi Solong bukan satu-satunya kedai kopi yang menggunakan kopi Gayo sebagai racikan kopinya. Hampir di seluruh Indonesia suka dengan cita rasa kopi Gayo.

Karena kopi Gayo berjenis arabika ini ditanam di Aceh di dataran tinggi rata-rata 1200 di atas permukaan laut menjadikan kopi ini punya cita rasa istimewa.

Kopi Gayo ini miliki sertifikat Indikasi Geografis (IG). Tak heran jika karena itu pula kopi Gayo menjadi kopi dengan aroma dan rasa yang tidak dimiliki kopi dari darah lainnya.

Baca Juga: Bila Prabowo Pensiun Sebagai Menteri Pertahanan, Buka Kedai Kopi Jadi Pilihan

Sayangnya, produsen kopi Gayo masih relatif rendah yakni rata-rata 720 kg green been per hektare. Hal ini disebabkan penanaman kopi yang masih konvensional.

Sementara di sisi lain kebutuhan kopi Gayo terus meningkat seiring menjamurnya cafe di setiap daerah. Saat ini tempat minum kopi di Banda Aceh saja ada sekira 22 cafe.

Jumlah itu belum dihitung kedai kopi atau warung kopi yang sudah ada lebih dahulu dan masih bertahan hingga kini. Bisa dibayangkan sebenarnya potensi kopi Gayo. Ini menjadi peluang bagi petani kopi juga menjadi tantangan tersendiri.

Diketahui pula selain di tanam di dataran tinggi Gayo, kopi Gayo kini juga menjadi komoditas petani di Sumatera Utara seperti di Sidikalang dan Mandiling Sumatera Utara, juga di ditanam di Sulawesi Selatan (Toraja) serta Bondowoso Jawa Timur dan beberapa daerah di Jawa Barat.***