Coklat Hitam Manfaatnya Bisa Tangkal Penyakit Ini

JURNAL METROPOLITAN - Jangan salah pilih coklat. Pilihlah coklat yang bisa bikin tubuh sehat. Coklat yang memberi banyak manfaat bagi tubuh adalah coklat hitam.

Coklat hitam adalah coklat yang tidak dicampur susu dan mengandung lebih sedikit gula sehingga coklat hitam ini lebih pahit dibandingkan coklat biasa.

Coklat hitam diketahui mengandung beragam kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi sekitar 100 gram coklat hitam maka nutrisi yang didapat adalah:

Baca Juga: Usai Satu Anak Keracunan, Dinas Kesehatan Sleman 'Cari' Pedagang Cikbul di Pasar Malam

11 gram serat
46 gram karbohidrat
43 gram lemak
7 gram protein
230 miligram magnesium
200 miligram fosfor
12 miligram zat besi

Coklat hitam juga kaya akan theobromine (zat antiradang yang hanya terdapat pada tanaman kakao), kafein, dan sejumlah vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin E, dan vitamin K.

Coklat hitam juga mengandung antioksidan, seperti polifenol, flavanoid, dan katekin. Semua kandungan coklat hitam itu berguna untuk cegah darah tinggi. Juga untuk memelihara kesehatan otak dan jantung.

Lebih rincinya, alodokter.com menyebut untuk batas konsumsi coklat hitam yang aman adalah sekitar 40 gram per harinya.

Baca Juga: Selain Putih Telur, Berikut Makanan yang Dipercaya Tingkatkan Kesehatan Ginjal

Hal ini karena di dalam coklat hitam terkandung kalori yang tinggi serta kafein dan lemak. Dalam seporsi coklat hitam, terkandung sekitar 230–250 kalori.

Jika dikonsumsi sebagai camilan sehat dalam takaran yang tepat, coklat hitam dapat mendatangkan berbagai manfaat seperti melindungi tubuh dari paparan radikal bebas.

Sejumlah penelitian menyatakan bahwa tanaman kakao merupakan tumbuhan yang banyak mengandung zat antioksidan.

Antioksidan sendiri berfungsi untuk melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menimbulkan berbagai masalah kesehatan, salah satunya kanker.

Baca Juga: Konsumsi Lima Sayuran Ini Demi Jaga Kesehatan Tulang