JURNAL METROPOLITAN - Pemerintah berupaya melestarikan dodol Betawi lewat ajang Masak Bersama Master (MASAMO) X OASE Kabinet Indonesia Maju yang diselenggarakan Selasa (13/12/2022).
Acara yang mengangkat tema 'Dodol Betawi Delight' ini dilakukan bersama dengan PKK DKI Jakarta dan SMK Tata Boga di DKI untuk mengkreasikan makanan khas dodol Betawi.
Nur Asia Uno Penasehat Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kemenparekraf/Baparekraf yang hadir pada kegiatan tersebut mengatakan dodol Betawi akan lebih bernilai jika pembuatannya dilakukan inovasi dan kreasi.
Baca Juga: Wisata Jogja, Kuliner Ayamnya Bejibun
Selain itu menurut Nur Asia Uno dodol Betawi yang diolah dengan inovasi dan kreasi menjadi kuliner kekinian bisa meningkatkan peminatnya.
Dodol Betawi juga harus memiliki banyak pilihan rasa. Sehingga dodol Betawi berbagai varian rasa itu makin menarik dan banyak penyukanya.
Muhammad Neil El Himam Deputi Bidang Ekonomi Digital dan Produk Kreatif Kemenparekraf/Baparekraf pada kesempatan sama mengungkapkan potensi kuliner di Tanah Air.
Neil El Himam menyebut dari total PDB kreatif tahun 2022 Rp1.134 triliun subsektor kuliner menyumbang sebanyak Rp455,44 triliun atau 41% dari total PDB.***