Unik, Bubur Nanakusa Gayu Ini Hanya Dimasak Setahun Sekali

JURNAL METROPOLITAN - Orang Jepang khususnya di Fukuoka, punya kebiasaan makan bubur yang waktu ditentukan secara khusus.

Bubur yang diberi nama nanakusa gayu ini dimakannya setiap 7 Januari.

Seperti dikutip visit-fukuoka-japan.com nanakusa gayu adalah bubur nasi yang dibuat dengan tujuh bumbu musim semi yang dimakan pada tanggal 7 Januari.

Baca Juga: Timnas Qatar Bersiap Hadapi Irak di Semifinal Piala Teluk

Ketujuh herbal tersebut terdiri dari peterseli jepang, tas gembala, cudweed jersey, chickweed, puting susu jepang, lobak, dan daun daikon, dan masing-masing bahan memiliki arti dan manfaat tersendiri.

Selain melambangkan doa untuk kesehatan yang baik sepanjang tahun, nanakusa gayu juga mengistirahatkan perut setelah santapan Tahun Baru yang mewah.

Sementara sayuran memberikan nutrisi yang cenderung langka di musim dingin.

Nanakusa gayu biasanya dimakan di rumah, tetapi ada juga restoran yang menyajikannya, jadi pastikan untuk mencobanya jika ada kesempatan.***