JURNAL METROPOLITAN - Kurma tak hanya kaya nutrisi, tapi juga memiliki banyak khasiat. Termasuk dapat mengobati berbagai penyakit berat, diantaranya jantung.
Kandungan buah khas Timur Tengah ini dikemas dalam nutrisi yang terdiri atas vitamin, serat, protein, dan mineral seperti natrium, kalsium, zat besi, magnesium, dan banyak lagi. Bahkan, kurma dinilai sebagai salah satu jenis makanan super.
Guru besar Universitas Dakota Utara, Julie Garden-Robinson, Ph.D., LRD, menyebutkan kurma mengandung zat gizi mikro yang dikenal sebagai boron, yang penting untuk kesehatan tulang.
Baca Juga: Wisata ke Kebun Kurma Lembah Barbate Bisa Naik Kuda dan Memanah Lho
"Bila Anda makan 3 kurma tiap hari selama seminggu dapat meningkatkan kesehatan tulang atau terhindar dari osteoporosis (keropos tulang). Sebab, kurma mengandung magnesium, fosfor, kalsium, dan potasium yang membantu memperkuat tulang," jelas Julie.
Selain itu, konsumsi kurma setiap hari meningkatkan kesehatan sistem pencernaan Anda. Sebab, kurma kaya akan serat. Asupan serat ini meningkatkan pergerakan usus yang tepat dan meminimalkan risiko sembelit.
Di sisi lain, penelitian dari British Journal of Nutrition mengungkapkan orang yang rutin mengonsumsi kurma memiliki sistem pencernaan yang berfungsi lebih baik daripada mereka yang tidak.
"Selain itu, dengan serat, Anda memiliki peluang lebih tinggi untuk melawan kondisi lain seperti diabetes dan beberapa jenis kanker," sebut penelitian itu.
Studi ini juga menyebutkan vitamin B6 yang ditemukan pada kurma berkontribusi pada pembentukan serotonin dan norepinefrin dalam tubuh. Hormon-hormon ini meningkatkan kinerja otak, misalnya norepinefrin menurunkan stres sedangkan serotonin mengatur suasana hati.
Sebuah penelitian serupa mengaitkan vitamin B6 dengan perang melawan depresi. Semakin banyak kita mengonsumsi vitamin B6, semakin kita merasa lebih baik secara fisik dan mental.
Baca Juga: Peneliti: Banyak Makan Makanan Berserat Terhindar dari Sakit Migrain
Riset menunjukkan kurma membantu mengurangi stres oksidatif dan kadar trigliserida dalam tubuh, yang keduanya terkait dengan penyakit kardiovaskular atau jantung. Selanjutnya, vitamin dan mineral yang ditemukan dalam kurma menurunkan tekanan darah sehingga meminimalkan kemungkinan stroke.
Mengingat kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan, kurma juga dikonsumsi untuk menjaga berat badan. Sebab, kurma juga merupakan sumber energi karena kaya akan gula seperti glukosa dan fruktosa.