Menkop Paparkan 7 Tantangan Penguatan Produksi Susu Sapi Lewat Koperasi

Keenam, terkait persaingan produk impor terutama menyangkut kualitas produk susu impor yang sering dianggap memiliki kualitas lebih baik.

"Lalu, harga susu impor seringkali lebih kompetitif," kata Menkop.

Tantangan ketujuh, Menkop Budi Arie menyorot perubahan iklim yang dapat mempengaruhi ketersediaan pakan alami.

Baca Juga: Pj Bupati Bogor Ajak Semua Pihak Bangun Masyarakat Yang Inklusif dan Berkeadilan

"Bahkan, perubahan iklim dapat memicu munculnya penyakit baru pada ternak," ucap Menkop.

Oleh karena itu, Kementerian Koperasi (Kemenkop) bakal menerapkan beberapa langkah dan strategi dalam peningkatan penyerapan produksi susu.

"Kita terus tingkatkan kualitas dan standarisasi produk susu lokal," kata Menkop.

Promosi dan edukasi masyarakat juga akan dikembangkan, terutama dalam kampanye konsumsi susu, edukasi gizi, dan promosi produk lokal.

Baca Juga: Dharma Wanita Persatuan Kabupaten Bogor Gelar Seminar untuk Orang Tua Anak Berkebutuhan Khusus

"Kita harus kuatkan kemitraan antara peternak dan industri, hingga kemitraan dengan pemerintah," jelas Menkop.

Lebih dari itu, Menkop menyebut perlunya peningkatan daya saing produk lokal, yang di dalamnya mencakup pengembangan branding dan peningkatan efisiensi produksi.

"Yang tak kalah penting adalah diversifikasi produk dan inovasi produk dalam pengembangan produk olahan susu," kata Menkop.

Yang juga harus dilakukan, kata Menkop, adalah peningkatan akses distribusi, yakni pengembangan infrastruktur, modernisasi pasar, dan e-commerce.

Baca Juga: Hadir di Event FLOII Expo 2024, Kebun Raya Kenalkan Beragam Kelas Edukasi

"Itu semua membutuhkan dukungan kebijakan pemerintah, diantaranya preferensi penggunaan produk lokal, pengembangan UMKM pengolah susu, hingga perlindungan hukum pelaku susu," kata Menkop Budi Arie.