JURNAL METROPOLITAN - Mencari makanan buat para vegetarian di Amerika susah? Di Boston Amerika Serikat, beberapa resto menyediakan menu untuk para vegetarian.
Menurut bostonmagazine.com, resto vegetarian ini bahkan bahan bakunya ada yang diperoleh dari hasil panen sendiri. Berikut beberapa resto vegetarian yang bisa didatangi di wilayah Boston.
Beatnic
Di resto Beatnic ini bisa memesan burger buat para vegetarian. Burger dan keju mac 'n' di resto Beatnic ini dibuat dengan saus keju ubi jalar-mete.
Baca Juga: Semakin Mentereng, Sisi Lain Terminal Haji King Abdulaziz Arab Saudi
Isian burgernya terbuat dari bacon shiitake (sangat membuat ketagihan) dan diberi parmesan almond yang juga merupakan pilihan sangat baik.
Menu vegan lainnya yang harus dipesan yaitu salad musim panas "Burrata Bliss" baru dengan keripik lavash. Resto Beatnic ini beralamat di 399 Boylston St., Boston. Atau bisa cek di eatbeatnic.com.
Clover Food Lab
Siaga vegetarian ini telah menjadi hampir di mana-mana di Boston sejak Ayr.
Berawal dari Muir yang lulusan MIT dan Harvard Business School, mendirikan Clover Food Lab dengan truk makanannya pada tahun 2008.
Clover Food Lab kini semakin tumbuh subur di Boston dan saat ini memiliki sekitar selusin lokasi tersebar di seluruh kota.
Baca Juga: Datangi Tempat wisata Danau Toba Hari Ini Ada Pemandangan Tak Biasa
Setiap tempat menampilkan menu bergilir mulai dari sandwich BLT kedelai, bakso segar yang dibuat dengan pengganti daging burger Impossible (terbuat seluruhnya dari tanaman, tetapi dengan rasa yang mirip dengan daging).
Juga kini menyediakan menu baru kotak makanan bertema untuk menyiapkan makanan untuk pantai, makan siang, atau sekadar makan malam. Clover Food Lab bisa ditemui di 496 Massachusetts Ave., Cambridge, dan lokasi lainnya. Atau bisa cek di cloverfoodlab.com.