Forum Tempe Nasional Digelar di Bogor, Dukung Tempe Jadi Warisan Budaya Dunia

JURNALMETROPOLITAN.com - Forum Tempe Nasional bertajuk 'Rembug Budaya Tempe' resmi digelar di Hotel Salak Heritage, Kota Bogor, Jawa Barat, pada Sabtu, 14 Juni 2025.

Kegiatan ini sekaligus menjadi penanda perayaan Hari Tempe Nasional (Hartempenas) yang jatuh setiap 6 Juni, yang juga bertepatan dengan hari kelahiran Proklamator RI, Bung Karno.

Ketua Forum Tempe Indonesia, Prof. Hardinsyah menuturkan, bahwa perayaan Hartempenas tahun ini memiliki maksana yang spesial.

Baca Juga: Curahan Hati Ivan Gunawan tentang Perjalanan Haji 2025, Kenang Semasa Datang hingga Pulang dari Tanah Suci

Sebab, saat ini pemerintah resmi mengajukan Tempe kepada UNESCO sebagai warisan budaya takbenda.

“Tahun ini, menjadi tahun yang spesial, karena pemerintah Indonesia telah mengajukan tempe ke UNESCO sebagai warisan budaya takbenda dunia,” ungkap Prof. Hardiansyah kepada wartawan.

Ia juga menekankan, bahwa penetapan tanggal 6 Juni sebagai Hari Tempe Nasional bukan tanpa alasan.

Baca Juga: Dari Lapangan ke Isu Kemanusiaan, Mancini Serukan Perdamaian di Gaza

Menurutnya, Bung Karno merupakan tokoh pertama yang mengangkat tempe sebagai simbol semangat membangun bangsa.

“Kita tidak sekadar merayakan seperti biasanya, tetapi juga menyampaikan rasa syukur atas upaya berbagai pihak, termasuk Forum Tempe Indonesia yang mendorong pengakuan ini,” paparnya.

Selain itu, pihaknya juga menyampaikan apresiasi kepada Wali Kota Bogor, Dedie A. Rachim, yang dianggap sebagai tokoh penting dalam kelahiran gagasan Hartempenas lebih dari satu dekade lalu.

Baca Juga: Diduga Salah Tangkap oleh Oknum Polisi, Seorang Pria di Cianjur Mengadu ke Dedi Mulyadi, Polres Beri Penjelasan

“Ide perayaan Hari Tempe Nasional ini 11 tahun lalu lahir dari Kota Bogor. Kini, dari Bogor juga kita rayakan momen penting ini," jelasnya.

Sementara itu, Wali Kota Bogor, Dedie A. Rachim, menyampaikan kebanggaannya karena Kota Bogor turut menjadi bagian penting dalam sejarah dan perkembangan industri tempe di tanah air.