2. Membuat Bumbu:
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan.
Tumis bawang putih hingga harum dan berubah kekuningan.
Masukkan cabai merah keriting (dan cabai rawit jika Anda suka pedas) ke dalam wajan dan tumis sebentar.
Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, gula, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bumbu mendidih sebentar.
Baca Juga: Cari Tempat Bakso di Bogor? Berikut 10 Rekomendasi Tempatnya
3. Memasak Tahu (opsional) dan Telur:
Potong tahu sumedang menjadi dadu kecil dan goreng sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Dalam wajan yang sama, buat telur dadar dengan telur yang telah dikocok. Potong dadar telur menjadi potongan kecil.
4. Menggabungkan Semua Bahan:
Campurkan kerupuk, mi instan, tahu goreng, telur dadar, dan sayuran ke dalam panci besar.
Tuangkan bumbu yang telah dimasak ke dalam campuran tersebut.
5. Menghidangkan Seblak:
Aduk semua bahan dengan baik hingga tercampur rata dan panaskan sebentar di atas api sedang.
Baca Juga: Rencana Liburan ke Bali? Cek 5 Rekomendasi Destinasi Wisata di Bali Berikut Ini!
Sajikan seblak dalam mangkuk atau piring dan nikmati selagi hangat.
Anda dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera Anda, seperti menambahkan daging ayam atau seafood jika diinginkan.
Selamat mencoba membuat seblak! Jangan lupa untuk menyajikannya dengan irisan jeruk limo dan bawang goreng untuk menambah cita rasa.(*)