Sehat dan Lezat: Resep Puding Agar-Agar Rendah Gula untuk Menjaga Kadar Gula Darah

Baca Juga: Kronologi Pemobil vs 4 Motor di Perempatan Jogjo Jakarta Barat, Kaca Mobil Pecah dan Penyok Digetok Warga

Cara membuat:

1. Campurkan pisang, susu almond, telur, bubuk kakao, dan ekstrak vanila ke dalam blender.

2. Tambahkan pemanis alami sesuai selera.

3. Blender hingga merata.

4. Tuang adonan ke dalam mangkuk kecil atau gelas saji.

5. Dinginkan dalam lemari es selama 2-3 jam, kemudian sajikan.

Alternatif Pemanis Sehat

Bagi pengidap diabetes, mengurangi konsumsi gula sangat penting. Beberapa pilihan pemanis sehat antara lain:

Baca Juga: Kronologi Pegawai SPPG Cendekia Waskita di Sumenep Diduga Berjoget Tak Etis di Dapur MBG, Aksi Sawer Duit Tuai Kritik

1. Stevia – Ekstrak daun stevia yang manis tanpa kalori dan tidak memengaruhi gula darah.

2. Erythritol – Pemanis gula alkohol rendah kalori yang rasa manisnya mirip gula.

3. Xylitol – Pemanis alami dari buah dan sayuran, efeknya pada gula darah rendah.

4. Madu – Mengandung gula alami dengan indeks glikemik lebih rendah daripada gula biasa, tetap harus dikonsumsi secukupnya.