• 2 filet paha ayam utuh, cincang
• 1 sdt garam
• ¼ sdt merica putih bubuk
• 5 siung bawang putih, cincang
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 4 sdm Bango Kecap Manis
• 150 ml air
• 3 sdm minyak, untuk menumis
Pelengkap:
• 600 ml kaldu ayam
• Sambal rawit merah
• 90 g sawi hijau, rebus
• 8 buah bakso sapi