• Lumuri pada hati ayam. Diamkan 30 menit.
• Masak hati bersama bumbu lumurannya di dalam wajan. Aduk rata. Tambahkan jahe, lengkuas, cengkeh, dan serai. Aduk sebentar.
• Tuang air sedikit demi sedikit. Masak sampai hati matang.
***
• Lumuri pada hati ayam. Diamkan 30 menit.
• Masak hati bersama bumbu lumurannya di dalam wajan. Aduk rata. Tambahkan jahe, lengkuas, cengkeh, dan serai. Aduk sebentar.
• Tuang air sedikit demi sedikit. Masak sampai hati matang.
***