Resep Hati Ayam Rasa Pedas Mudah Diolah oleh Pemasak Pemula

• 2 cm jahe, dimemarkan

• 2 cm lengkuas, dimemarkan

• 5 butir cengkeh, dimemarkan

• 2 tangkai serai, dimemarkan

• 400 ml air

 Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung Warisan Para Leluhur

Bumbu Halus

• 8 butir bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 5 buah cabe keriting merah

• 1 buah tomat

Cara Memasak

• Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

• campur bumbu halus, Kecap Manis Bango, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk sampai rata.