JURNALMETROPOLITAN.com - Agar-agar memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, kabar baik bagi pecinta camilan kenyal ini.
Jika dikonsumsi secara rutin, makanan ringan yang segar ini dapat membantu memperlancar sistem pencernaan dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Manfaat Agar-Agar untuk Kesehatan
Manfaat agar-agar bagi tubuh berasal dari kandungan nutrisinya yang beragam. Berikut beberapa keuntungan mengonsumsi agar-agar:
1. Membantu Pencernaan
Satu porsi agar-agar (sekitar 100 gram) mengandung sekitar 8 gram serat. Kandungan serat yang cukup tinggi ini membantu usus bekerja lebih aktif, sehingga dapat memperlancar pencernaan sekaligus mencegah dan mengatasi sembelit.
Bagi yang sering mengalami kesulitan buang air besar, menambahkan agar-agar atau makanan tinggi serat lain ke dalam menu harian bisa menjadi solusi alami.
2. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Agar-agar kaya akan kalsium, sehingga selain susu dan produk olahannya, agar-agar juga bermanfaat untuk menjaga kekuatan tulang dan kesehatan gigi.
Bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mengonsumsi makanan sehat rendah gula, puding berbahan agar-agar bisa menjadi alternatif yang aman.
Resep Puding Sehat untuk Diabetes
Bahan:
-
2 buah pisang matang, dihaluskan
-
2 cangkir susu almond
-
1 sdm bubuk cokelat tanpa gula
-
2 butir telur