• ¼ sdt merica bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung Warisan Para Leluhur
Bumbu Halus (haluskan dengan blender):
• 2 siung bawang putih
• 3 buah bawang merah
• 3 cm kencur
• 1 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai rawit merah
Baca Juga: Berikut Resep Empal Gentong Khas Cirebon, Menghangatkan Saat Musim Hujan
Cara Memasak
• Rebus ceker bersama air sampai matang dan empuk. Sisihkan air rebusan hingga 300 ml.
• Di wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan bumbu di sisi wajan, lalu masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ceker dan kerupuk. Aduk rata.