• 2 butir putih telur untuk perekat kulit lumpia
• Krimer kental manis rasa cokelat sesuai selera
• Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Cara Unik Nikmati Ceker Ayam, Berikut Resep Semur Ceker Bumbu Terasi
Langkah:
• Siapkan sebuha wadah untuk membuat adonan kulit lumpia. Campurkan tepung terigu, telur, air, dan garam secukupnya ke dalam wadah tersebut. Aduk-aduk perlahan sampai tercampur dan adonan tidak bergerindil.
• Siapkan wajan dengan permukaan anti lengket, panaskan, dan tuang adonan ke wajan sambil dimiring-miringkan sampai seluruh permukaan tertutup adonan dan menghasilkan kulit yang tipis. Lakukan sampai adonan kulit lumpia habis.
• Diamkan kulit lumpia yang sudah dibuat. Setelah kulit lumpianya dingin, saatnya untuk diisi dengan Keju PROCHIZ Cheddar yang sudah dipotong panjang. Letakkan satu kulit lumpia ke atas piring, olesi dengan krimer kental manis secara acak, supaya rasa manisnya terasa Ketika dinikmati.
• Kemudian letakkan keju ke kulit lumpia dan gulung dengan rapat agar isian tidak tumpah saat digoreng. Jika sudah hampir sampai di pinggir bagian kulit, olesi pinggirnya dengan putih telur sebagai perekat. Lakukan hal yang sama sampai kulit lumpia habis.
• Langkah terakhir adalah menggoreng resep keju aroma. Panaskan minyak dalam penggorengan. Setelahnya, goreng keju aroma sampai warnanya berubah kuning keemasan. Supaya minyak tidak mengendap banyak, tiriskan dan letakkan pada tisu penyerap minyak. Diamkan hingga kadar minyak goreng pada keju aroma berkurang.***