Cocok Jadi Menu Kumpul Keluarga, Berikut Resep Ayam Bacem Khas Yogyakarta

JURNAL METROPOLITAN - Menu dari bahan dasar ayam mungkin menjadi hidangan paling sering yang ada di rumah kita. Kali ini kami akan menuliskan resep Ayam Bacem khas Yogyakarta.

Sajian olahan ayam memang tidak ada habisnya kalau ingin dikreasikan, maka itu mari kita buat ayam bacem yang menggugah kenikmatan saat disantap.

Cara memasak ayam bacem tentunya akan sangat mudah dan juga hampir sama dengan cara kita membuat tempe dan tahu bacem.

Baca Juga: Resep Mie Yamin Pangsit Udang Mudah Dibuat di Rumah

Ayam bacem ini rasanya akan sangat gurih, manis dan juga sedikit ada rasa asam karena asam Jawa sebagai pelengkapnya.

Rasa khas ayam bacem ini sendiri terletak pada merahnya yang cenderung manis.

Gula merah ini juga  menghasilkan warna gelap yang biasa kita lihat dalam tampilan menu ayam bacem.

Resep Ayam Bacem Khas Yogyakarta, Menu Keseharian Penuh Kenikmatan

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung Warisan Para Leluhur

Bahan

• 1 kg (1 ekor) ayam, bersihkan, rebus sebentar, sisihkan

• 200 g gula Jawa

• 3 lembar daun salam

• 5 cm lengkuas, memarkan