Baca Juga: Resep Orek Tempe, Juara di Segala Suasana
Cara Memasak
• Panaskan 1 sdm minyak, masak oncom sambil diaduk hingga aroma langunya berkurang.
• Panaskan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan oncom, Royco Kaldu Jamur, Bango Kecap Manis Light, merica, dan terasi. Masak hingga matang dan tumisan mengering.
• Tambahkan nasi putih, aduk hingga rata. Angkat. Bagi menjadi 4 bagian. Sisihkan.
• Siapkan daun pisang, olesi dengan minyak. Sisihkan.
• Taruh nasi ke atas daun pisang. Bungkus. Sematkan dengan tusuk gigi.
• Sajikan nasi tutug oncom dengan pelengkap.
***
