Resep Sup Ikan Batam Cocok Di Segala Suasana Hari

4 iris Jahe

1 sdm Kecap ikan

1 sdt Garam

½ sdt Lada

4 btg Sawi asin (potong serong)

Bahan pelengkap:

4 bh tomat hijau/ tomat merah/ campur

Daun selada

2 tangkai kemangi, petiki

Baca Juga: Resep Sate Kambing Solo, Ide Bakaran di Malam Tahun Baru

Cara memasak

Langkah 1

Potong ikan Nila sesuai selera, tambahkan air sagu dari 1 buah jeruk nipis, aduk rata. Lalu rendam ikan di dalam air sagu selama 15 menit.

Tips: Pentingnya merendam ikan dengan air sagu agar ikan tidak kering dan tetap lembut.

Langkah 2
Didihkan air, lalu masukkan jahe, udang kering. Aduk rata. Lalu masukkan Sawi asin, aduk rata.