Cocok Jadi Teman Minum Teh di Sore Hari, Ini Resep Pangsit Kakap Berguling

• 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Memasak

Isi pangsit:

• Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jamur merang, ikan kakap dan taoge, aduk rata. Tambahkan daun bawang, kecap ikan, garam, dan merica. Masak sampai matang, lalu dinginkan.

• Ambil selembar kulit pangsit, sendokkan isi pangsit, lalu rekatkan dengan putih telur dan bentuk menyerupai kantong kecil. Ulangi hingga habis.

• Panaskan minyak di dalam wajan. Goreng pangsit secara bertahap hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Sambal cocol:

• Tumis acar bawang dan cabai hingga harum. Masukkan kecap manis Bango, saus sambal, merica, garam dan air. Didihkan. Angkat.

• Sajikan Pangsit Kakap Berguling dengan Sambal Cocolnya.

***