Suka Masakan Padang? Coba Resep Gulai Tunjang

• 1 cm kunyit

• 2 cm lengkuas

• 4 butir kemiri

• 1 sdt garam

• ½ lembar daun kunyit

• 2 lembar daun jeruk purut

• 1 butir asam kandis

• 1 batang serai, memarkan

 Baca Juga: Cocok Jadi Teman Minum Teh di Sore Hari, Ini Resep Pangsit Kakap Berguling

Cara Memasak

• Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak sampai empuk, angkat, tiriskan. Potong kikil dengan ukuran sesuai selera, sisihkan.

• Campur santan dengan bumbu halus dan bumbu lainnya, masak sampai mendidih. Masukkan kikil, masak dengan api kecil sampai santan mengental dan keluar minyak. Angkat, sajikan.
***