Tahun Baru Sebentar Lagi, Begini Resep Sate Kambing Saus Pedas Gurih

JURNAL METROPOLITAN - Resep Sate Kambing Saus Pedas Gurih bisa jadi ide bakar-bakar di malam tahun baru.

Sebelum kami memberikan resep sate kambing saus pedas gurih, ada beberapa tips yang harus diketahui yakni daging kambingnya direndam dengan garam dan air jeruk nipis, sehingga segar.

Bumbunya yang menggabungkan cabe, kacang tanah, santan dan kecap, membuat kita semakin ketagihan setiap mencocol tusuk demi tusuk sate kambing ke kuahnya. Lezat tiada tara!

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Klaten, Ide Menu Kumpul Malam Tahun Baru Buat Kamu

Berikut resep sate kambing saus pedas gurih:

Bahan

• 300 gram daging kambing lulur atau has, potong kecil agak tipis

• 1 sendok teh garam

• 3 sendok makan air jeruk nipis

• 50 gram kacang tanah, sangrai hingga kekuningan, tumbuk kasar

• 500 ml santan (1/2 butir kelapa)

• 4 sendok makan kecap manis Bango

 Baca Juga: Kumpul Keluarga di Malam Tahun Baru? Resep Gurame Bakar Sambal Kecap Bisa Jadi Andalan Kamu

Bumbu yang dihaluskan