Hangatkan Badan Disaat Hujan, Coba Resep Soto Betawi

JURNAL METROPOLITAN - Soto Betawi yang benar racikannya akan membuat masakan terjamin lezatnya.

Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.

Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Tak ayal, menu ini identik dengan rasa gurih.

Berisikan daging sapi dan organ dalam (jeroan), soto Betawi bisa jadi masakan terjamin kenikmatannya.
Yuk kit coba resep soto Betawi ala restoran, berikut racikan resepnya.

Baca Juga: Suka Makan Buah Satu Ini? Berikut Sederet Manfaat Jeruk Bali Bagi Kesehatan
Bahan

• 500 g daging sapi bagian sandung lamur, potong-potong

• 200 g babat sapi, rebus, potong 2x2 cm

• 200 g paru sapi, rebus, potong 2x2 cm

• 3 sdm Bango Kecap Manis

• 3 cm kayu manis

• 1 sdt pala bubuk

• 4 butir cengkih

• 3 batang serai, memarkan

• 5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris memanjang