Tak Boleh Ketinggalan, Begini Resep Sambal Ijo Rumah Makan Padang

•     Gula pasir secukupnya

•     Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Oseng Buncis Lezat, Cocok untuk Vegetarian

Cara membuat

• Potong kasar cabe hijau dan cabe rawit hijau

• Kemudian kukus cabe hijau dan cabe rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih kurang lebih 5 menit. Angkat

• Jika sudah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar. Usahakan saat menumbuk, semua bahan tercampur sempurna.

• Siapkan minyak goreng dan tumis semua bahan sampai layu dan tercium bau yang harum.

• Terakhir tambahkan gula, air jeruk dan garam pada tumisan dan aduk rata. Masak terus sampai benar-benar matang.

• Angkat sambal dan sajikan bersama lauk yang lain.***