Cara membuatnya: Mula-mula gula merah dimasak dengan air terus disaring, lalu didinginkan. Kemudian tepung beras diaduk bersama dengan ragi atau pengembang kue sampai merata.
Kalau sudah merata, air gula dituangkan ke dalam tepung lalu diaduk. Terus dibiarkan sampai 1 jam agar kuenya mengembang.
Baca Juga: PERBAKIN Ajak Pengusaha Kota Bekasi Jadi 'Orang Tua Asuh' Atlet Menembak yang Berprestasi
Ada juga versi lain, setelah tepung beras mengembang kuenya baru dituang air gulanya. Lalu diaduk rata. Setelah itu dituang ke loyang kecil, atau segi empat atau yang bulat kemudian dikukus selama 30 menit.
Setelah matang lalu diangkat dan didinginkan. Diiris terus ditaburi kelapa yang sudah dikukus. Selanjutnya siap dihidangkan sebagai teman ngopi atau ngeteh. ***
Artikel Terkait
Dampak Buruk Main HP Sebelum Tidur: Selain Insomnia, Bisa Obesitas dan Sederet Penyakit Lain
Malas Antre di Polres? Datang Kesini, Berikut Jadwal SIM Keliling Kota Bekasi Bulan Januari 2023
Kini Giliran Arsenal Tertarik Kontrak Declan Rice dari west Ham
Jimin BTS Persiapkan Album Solo Pertama, Awali Tahun Ini dengan Banyak Karya, Chukae
Rodriguez dan Ronaldo Posting Keindahan Riyadh Sebagai Tempat Tinggal Barunya
Ronaldo dan Messi Bentrok Saat Pertandingan Persahabatan Saudi Melawan PSG
Transfer Mudryk: Pemilik Shakhtar Sumbangkan £20 Juta untuk Perang Ukraina
Ke Magelang, Nikmati Suasana Malam di Tempat Ini Dijamin Syahdu
Istana Versailles, Bukti Kejayaan Prancis yang Bisa Dinikmati Generasi Zaman Now
Kisah Lain Menuju Kawah Ijen Bikin Merinding