Penyuka Durian Bakal Diganjar yang Berikut Ini

JURNAL METROPOLITAN - Ada yang tak suka durian? Tentu ada. Namun yang menyukai durian juga banyak.

Selagi musim durian Februari ini, penikmat durian harus tahu juga mengenai jenis durian. Di Indonesia sedikitnya ada 20 jenis durian yang tumbuh.

Meski umumnya mengenal durian montong yang banyak disukai karena buah durian montong berdaging tebal dengan rasa manis.

Baca Juga: 45 Negara Gabung Bantu Penyelamatan Korban Reruntuhan Gempa Turki-Suriah

Sebenarnya ada sekira 20-an jenis durian yang tersebar di seluruh Indonesia, meliputi durian ripto, durian bondowonosalam, durian kalumpang sijunjung, durian sidodol. Durian tawing, sijapang, gapu, dahlan, dan sijantung kampar.

Ada juga durian namlung petaling, tionsu, salisun, kromo banyumas (bawor), omeh kampar. Serta durian gelapir, manoreh kuning, bentara, nanga, dan durian sambeng.

Selain enak, durian juga ternyata punya kandungan nutrisinya. U.S. Department of Agriculture menyebut kandungan nutrisi pada buah durian dalam satu cangkir buah durian (234 gram) terdiri dari Kalori: 357, Lemak: 13 gram dan Karbohidrat: 66 gram.

Dalam satu cangkir buah durian juga mengandung Serat: 9 gram, Protein: 4 gram, Vitamin C: 80% dari Nilai Harian (DV) Tiamin: 61% dari DV, Mangan: 39% dari DV, Vitamin B6: 38% dari DV, Kalium: 30% dari DV, Riboflavin: 29% dari DV, Tembaga: 25% dari DV, Folat: 22% dari DV, Magnesium: 18% dari DV, Niasin: 13% dari DV.

Baca Juga: Gempa Turki: 2.316 Orang Tewas, 13.293 Luka-luka, 10 Kota Lumpuh

Oleh karena itu kandungan nutrisi pada buah durian tersebut menjadikan durian sebagai salah satu buah paling bergizi di seluruh dunia. Selain itu buah durian juga kaya akan senyawa tanaman sehat, termasuk anthocyanin, karotenoid, polifenol, dan flavonoid
yang berfungsi sebagai antioksidan.

Bahkan di Malaysia semua bagian tanaman durian yakni daun, kulit, akar, dan buah telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit, termasuk demam tinggi, penyakit kuning, hingga berbagai kondisi kulit lainnya.

Untuk mendapatkan durian yang enak pun ada caranya. Di antaranya bisa dilihat dari bentuknya. Buah durian yang bentuknya bulat sempurna memiliki kecenderungan porsi dagingnya lebih banyak dibandingkan durian yang bentuknya lonjong.

Durian yang bagus juga bisa dilihat dari bagian bawah durian tersebut. Cek apakah kulitnya sudah merekah atau terbelah sedikit.

Baca Juga: Kuliner Maluku dari yang Lengket hingga Ikan Segar, Sensasinya Mengundang Selera Makan